Az. Agr. Brado e le Strie
Solferino - Via Monte Alto 16
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Siamo un'azienda che coltiva grani antichi sulle colline moreniche tra Mantova e il Garda, li fa macinare a pietra e li trasforma in pasta fresca fatta a mano. Dal campo alla tavola è tutta farina dei nostri sacchi. Nei nostri cambi crescono farro, Senatore Cappelli e Gentil Rosso: sono varietà che hanno un sapore vero e che rispettano i tempi della terra. Nel nostro laboratorio prepariamo pasta fresca ripiena, pane a lievitazione naturale, prodotti da forno e dolci.
Per Corti e Cascine: nel corso della giornata vi aspettiamo con tanti appuntamenti. Alle ore 11.00 aperitivo agricolo con i nostri prodotti (€ 15, su prenotazione). A seguire, racconto dei grani antichi che coltiviamo e di come diventano pane e pasta, dal campo alla tavola. Alle ore 15.00 laboratorio di pasta fresca fatta a mano (€ 15, su prenotazione). Durante tutta la giornata sarà possibile acquistare i nostri prodotti presso lo spaccio. Per prenotazioni [email protected] o Whatsapp 379 2119141.
