Da 26 anni, “Per corti e cascine” è un’occasione per vivere la campagna e lo spazio rurale, per conoscere da vicino la fonte del cibo e la maestria contadina, per rigenerarsi a contatto con la natura.
Tantissime le proposte per scoprire frutti ed ortaggi dimenticati ma sempre nutrienti, assaporare gusti genuini, degustare i vini delle cantine del territorio, visitare le accoglienti corti e conoscere i lavori agricoli, o fare, semplicemente, passeggiate fra i prati, partecipare a molteplici attività di animazione per bambini e per adulti.
È anche un’ottima occasione per rifornire la dispensa di casa, acquistando direttamente dai produttori. Chi lo desidera, può fermarsi per il pranzo o trascorrere la notte, prenotando per tempo. Sono ancora più numerose le iniziative per coinvolgere tutti e cinque i sensi: paesaggi, canti degli uccelli, profumi che sanno di erba, uso degli attrezzi agricoli e cibo contadino.
In molte aziende sarà possibile ricorrere a cesti di produzioni tipiche, per mangiare all’aperto con gustosi picnic. Difatti, la campagna è un luogo di rigenerazione umana, dove gusto, olfatto, tatto, vista e udito riprendono vita. Quest’anno, la manifestazione si svolgerà la seconda e la terza domenica di maggio, in contemporanea con la settimana della bonifica e con la giornata mondiale della biodiversità.
La maggior parte degli eventi saranno a ingresso libero mentre per alcuni è richiesta la prenotazione.
Qui sotto trovate il programma dettagliato offerto dalle singole aziende e le eventuali modalità di prenotazione.
Due domeniche per scoprire, tutto l’anno per tornare: conserva la mappa e visita le cascine tutto l ’anno. Un cenno telefonico assicurerà una calorosa accoglienza e incontri indimenticabili!
Attraversa la zona dell’Alto Mantovano, che da queste parti viene detta “la piccola Toscana”, un susseguirsi di dolci saliscendi che si inseriscono in suggestivi paesaggi, tra vigneti e uliveti: è la “Strada del vino e dell’olio delle colline moreniche”.
La Via Postumia era una via consolare romana fatta costruire nel 148 a.C. per scopi prevalentemente militari che congiungeva per via di terra i due principali porti romani del nord Italia: Aquileia e Genova.
Varcato l'Oglio in corrispondenza dell'odierna Calvatone (CR), la Postumia entrava nel territorio mantovano. Il lungo tratto rettilineo è tuttora utilizzato e percorribile a piedi, in bici e a cavallo e porta sino all'attuale Corte Merlesco di Goito, dove era collocato il guado sul Mincio, probabilmente costituito da un ponte di barche.
Per i goitesi più anziani la Postumia è ancora "la Levada", nome che deriva dalla sua caratteristica distintiva di essere più alta rispetto ai campi vicini.
Una pianura calma, placida nel suo dipanarsi tra fiumi, canali e risaie, antiche corti ancora ricche di fascino e malinconici campanili che spuntano dietro gli argini: così si presenta quella parte della provincia mantovana che si estende tra la sinistra Mincio e il confine con il Veneto. L’ingombrante presenza dell’acqua ha segnato profondamente il destino e l’aspetto di quest’area, che fin dai tempi antichi si è votata alla coltivazione del riso. Grazie a questa produzione storica, oggi la gastronomia mantovana può vantare un prodotto di eccellenza: il riso Vialone nano mantovano, ingrediente base di molti piatti simbolo della cucina virgiliana, tra cui il celeberrimo risotto alla pilota, solo per citarne uno, ma senza dimenticare altri prodotti che provengono sempre dall’acqua, e che con il riso hanno creato connubi unici: pesciolini e gamberetti di fiume, pesce gatto, rane, e molti altri.
Città di terra e di acqua, come l’intero territorio che la circonda, Mantova sorge dalle acque dei suoi laghi quasi come un incantesimo. Il fiume Mincio, passando di qui, plasma la forma stessa della città e la abbraccia formando tre specchi d’acqua, che la circondano ad anello. Un tempo c’era un quarto lago, il Paiolo, che fu interrato nei secoli scorsi, e che assieme al lago Superiore, Inferiore e di Mezzo rendeva Mantova un’isola vera e propria. E secondo qualcuno questa indole insulare è rimasta nel carattere della gente di qui, che si chiude all’esterno spesso e volentieri, magari celandosi dietro una cortina di nebbia.
Ancora si parla di acqua: siamo infatti nel territorio compreso tra due fiumi, l’Oglio e il Po, caratterizzato dall’abbondanza di corsi d’acqua e zone umide, dove tra l’altro è stato istituito il Parco Oglio Sud, che tutela un ambiente naturale di grande importanza. Le “terre d’acqua” che vi raccontiamo oggi si trovano a cavallo tra la provincia di Mantova e la provincia di Cremona, dove la dominazione gonzaghesca ha lasciato imponenti testimonianze, come Sabbioneta e Rivarolo Mantovano. E così tra mura rinascimentali, ponti di barche, pioppeti e campi coltivati, si incontrano realtà produttive di grande interesse: rose, piante aromatiche, lambrusco, “agri-musica”, e molto altro.
L’Oltrepò mantovano, che va dalla destra Po fino al confine con l’Emilia.
Il territorio della “Bassa” è dominato dalla presenza del grande padre, il Po, generoso ma terribile nelle sue piene. La vocazione agricola dell’Oltrepò è forte e diversificata, e il risultato sono prodotti di eccellenza, in primis il Parmigiano-Reggiano, solo per citarne uno che è diventato quasi un simbolo.
Qui vogliamo presentare alcune di queste realtà, che per la prima volta partecipano a Per corti e cascine. Perché non passare una domenica diversa, conoscendole di persona?
Nelle stesse giornate in cui si svolge la manifestazione, in occasione della Settimana della Bonifica e grazie alla preziosa collaborazione dei Consorzi di Bonifica, sono visitabili alcuni impianti idrovori. Si tratta di strutture molto complesse e dalle dimensioni imponenti, che concorrono alla salvaguardia del territorio rurale e alla valorizzazione del nostro territorio.
Di seguito, quelli aperti durante le due giornate, che saranno:
-Impianto idrovoro di San Matteo delle Chiaviche. Indirizzo e contatti: Via Ghetto - San Matteo delle Chiaviche (MN) | Tel. 037580213
- Impianto idrovoro Travata Apertura sabato 13 e domenica 14 e sabato 20 e domenica 21 dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 17.00 Indirizzo e contatti: Via Pietro Ploner, 1 - Bagnolo San Vito (MN) | Tel. 0376321312 Mail: [email protected] . Ingresso libero. Per motivi organizzativi è consigliata la prenotazione.
- Impianto idrovoro di San Siro. A fianco dell’impianto è presente un bellissimo orto botanico con frutteto didattico, visitabile durante la giornata (10-12.30, 14.30-19) Indirizzo e contatti: Via Argine Secchia - Loc. San Siro - San Benedetto Po (MN) | Su prenotazione alla mail [email protected] oppure per telefono al 3484907180
- Impianto di derivazione Sabbioncello Apertura domenica 21 dalle 9 alle 12 e dalle 14 alle 18. Indirizzo e contatti: Via Sabbioncello, 10 - Quingentole (MN) | Cell. 3346115388 | Mail [email protected]
- Impianto idrovoro Pilastresi Apertura domenica 21 dalle 9 alle 12 e dalle 14 alle 18. Indirizzo e contatti: Via Anime Condotti, 391 - loc. Stellata, Bondeno (FE) | Cell. 3346115388 | Mail [email protected]
Castel d’Ario
Visita guidata al castello medioevale e degustazione del Riso alla Pilota De.Co.
Il castello le cui strutture più antiche risalgono al XI secolo è stato proprietà dei Principi Vescovi di Trento dal 1082 fino al 1796. All’interno si trovano il Palazzo Pretorio del XIV secolo con al primo piano la sala affrescata e la Rocca con la Torre della Fame dove furono fatti morire di stenti Francesco Pico della Mirandola con i figli e poi i figli e nipoti di Passerino Bonacolsi.
Per i visitatori del mattino sarà possibile degustare il tipico Riso alla Pilota De.Co di Castel d’Ario all’interno delle strutture della Festa del Riso.
Orario di visita:
ore 11,00 e dalle 14,30 ingresso della fortezza, Piazza Castello.
Referente: Filippo Mantovani 347 2188918
Villimpenta
Visita guidata al castello medioevale.
Il Castello Scaligero, poi Gonzaghesco, di Villimpenta è uno dei più interessanti del Mantovano. Documentato già dal 1047, faceva parte di un sistema difensivo che andava dal Mincio al Po. Nel percorso di visita sono inclusi gli spazi interni del mastio e la Casa del Castellano con gli affreschi trecenteschi.
Orario di visita:
dalle ore 9,00 alle ore 12,00 presso il Castello Scaligero
Referente: Maria Teresa Formoso 349 8387206
Roncoferraro – Bagnolo San Vito: località Governolo
Visita guidata alla Conca del Bertazzolo, al Museo Diffuso del Fiume – Centro di Documentazione dell’Ecomuseo.
Il borgo di Governolo sorge in un punto nevralgico della navigazione lungo il fiume Mincio. La prima chiusa venne realizzata a Governolo nel 1198 dall'ingegnere Alberto Pitentino. L'assetto attuale della conca è opera del secolo XVII di Gabriele Bertazzolo. Il percorso prevede le visite degli antichi manufatti idraulici e del museo dedicato al Mincio e al sistema idrico ad esso collegato.
Orari di apertura del museo: mattino alle ore 10,30; pomeriggio alle ore 16,30.
Ingresso del Museo, Via N. Bixio – Bagnolo San Vito.
Referente: Paolo Dugoni 339 6978811
