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La strada del vino e dell'olio

Az. Agr. Case Vecchie

Ferri Paolo

Monzambano - Loc. Case Vecchie - Strada Festoni, 36

338.5363651 - 349.5630792

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Vino naturale, erbe aromatiche e derivati, farine di grani antichi: ecco i prodotti della nostra azienda situata nelle colline moreniche tra Monzambano e Castellaro Lagusello. L’azienda ruota attorno alla cantina: il vino, a fermentazione spontanea, è ottenuto da uve vendemmiate a mano e non subisce alcun intervento chimico.
Nei terreni di famiglia la coltivazione avviene nel rispetto della vita delle api e degli impollinatori, favorendo l’equilibrio tra agricoltura e ricchezza floreale selvatica.
L’attività agricola e artigianale dell’azienda si basa sulla collaborazione e sull’aiuto reciproco con alcune realtà locali come l’Olivicoltura Ferri Bio e DOP Garda, l’az. agr. Corte Bettini di Bertagna Elena e il progetto ambientale “La terra sotto i piedi” di Francesca Ferri.

Per tutte le domeniche dalle 9.30 alle 18.00 (anche in caso di maltempo). DEGUSTAZIONE. Vi accoglieremo con l’assaggio di vini naturali, succo d’uva e tisane, accompagnato da bruschette di pane di nostra produzione con salsa di senape e crema di topinambur
e composte dolci con erbe officinali. PERCORSO. Sarà possibile visitare liberamente i vigneti, l’uliveto, l’orto officinale, l’apiario e i bee hotel. Inoltre domenica 16 e domenica 23 saremo contenti di ospitare il dott. Marco Romanelli della storica erboristeria Dulcamara di Castiglione delle Stiviere. Ci accompagnerà in un percorso guidato alla scoperta delle erbe spontanee delle fioriture del momento e delle officinali coltivate. Al termine della breve escursione seguirà degustazione all’aperto dei prodotti derivati dalle officinali e affini. Esperienza a numero chiuso e solo su prenotazione (20 €).