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Per Stefano il progetto Fattorie Della Valle è un vero e proprio “CAMBIO DI VITA”, fatto di sacrifici, consapevolezza e tanto piacere.

“Coltivare la terra è una responsabilità, è un percorso di conoscenza che non si riduce ad un atto materiale. Coltiviamo noi stessi!”. Le Fattorie della Valle “per ora” lavorano 20 ettari di terreno col metodo biologico, alcuni dei quali col metodo biodinamico; da questi riescono a ricavare materie prime eccellenti vendibili fresche oppure trasformate.

DOMENICA 15 MAGGIO: azienda e spaccio aperti dalle 9.00 alle 19.00 a tutti coloro che vorranno. Dalle 10.00 alle 12.00 presentazione e tour dell’azienda e ricerca delle erbe spontanee in compagnia di Maria Rosa Macchiella.

Ore 12.00/12.30 per chi vorrà pranzo su prenotazione con prodotti di propria produzione presso l’Agriturismo L'Airone, adiacente all’azienda; possibile scegliere tra due menù fissi di cui uno vegano (25€ a persona).

Dalle 15.30 alle 17.30: visita dell’azienda e riconoscimento e ricette di erbe spontanee ed ortaggi. Dalle 18.00 alle 19.00 aperitivo in fattoria: vassoio + un bicchiere di spumante o altro (10 € a persona).

DOMENICA 22 MAGGIO: Dalle 9.00 alle 19.00 erborista propone e fa degustazione di infusi e tisane del territorio. Dalle 10.00 alle 12.00 e dalle 15.30 alle 17.30: tour dell’azienda e laboratorio creativo per bambini. Dalle ore 12.00/12.30 per chi vorrà pranzo su prenotazione presso l’Agriturismo L'Airone. 

Dalle 18.00 alle 19.00 aperitivo in fattoria (10 € a persona).

 

Visite, pranzi e aperitivi su prenotazione.