Latteria Sociale Gonfo
Villa Saviola di Motteggiana (MN) - Via Argine Po, 86
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La Latteria Sociale "Gonfo" vanta una tradizione casearia risalente agli inizi del secolo scorso che si fonda sul forte legame col territorio circostante, il quale, unitamente all'abilità del casaro nella lavorazione del formaggio, diventa uno degli elementi determinanti l'alta qualità del Parmigiano-Reggiano, produzione principale del caseificio. La latteria oggi si è evoluta in una cooperativa, che produce circa 150 forme di Parmigiano-Reggiano al giorno.
Per Corti e Cascine: domenica 17 maggio vi aspettiamo dalle 9 alle 12 per visitare il nostro caseificio e scoprire come viene prodotto il Parmigiano-Reggiano (previa prenotazione al 3518772799). Possibilità di acquistare i nostri prodotti presso il punto vendita.
